1年に2回実施している避難訓練。
今年最初の避難訓練を実施しました。
警報が鳴り、ホールから東側へと避難開始。
1階厨房より出火との想定にて。
2階の利用者及び職員は東側・防火扉奥まで避難。
避難完了を確認し、扉を閉めます。
それと同時に誘導確認の印を確認。
避難者全員を確認後、
防火扉を閉めて完了となりました。
事前に知っていたとはいえ警報の音は不快に感じました。
これが不意に鳴ったらと思うと恐怖を覚えます。
その為、日頃より意識を高めていくことが必要と痛感しました。
通所のクッキングで黒糖まんじゅうを作りました。今回は感染予防のため、皆様が見ている中、職員が作りました。
黒糖、薄力粉、重曹を混ぜた生地を丸く伸ばして、あんこを包んでいきます。
蒸し器で、12分蒸していくと、良い香りがしてきました。
皮がつやつやに出来上がりました。
皆様でおいしくいただきました。